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BLOG
2021-07-14
    常常有人問「保健食品要早上吃還是睡前吃?」「飯前吃還是飯後吃?」 也有人都同一個時間吃所以保健食品,相信很多人食用保健食品都有同樣的問題。 其實呢~不同保健食品的答案食用時間不盡相同喔! 依照不同的營養成分特性,適合吃的時間點就會不同~ 如果總是在錯誤的時間食用,不但保健效果減弱,還可能造成身體不適! 根據保健食品的不同特性,適合食用的時間也不同,有些適合飯前吃,有些適合飯後吃,吃錯了不僅沒有保健效果,還可能造成身體不適! 吃保健食品不要白花錢,記得挑對正確時間,吸收更有效率。 但什麼叫做「空腹吃」「飯後吃」「隨餐吃」「睡前吃」呢? 一起來瞭解吧~   食用前,一定一定要詳細閱讀「產品標示及說明」,廠商都會有建議的食用時間~ 但這僅對單一產品建議的食用時間,若是一天食用多種保健食品或是本身有另外服藥者,還需考慮不同營養素與藥物相互作用關係,建議可諮詢營養師與醫師意見喔~   我們先就以下幾種常見的寫法做介紹: 空腹=飯前至少1小時以上,或飯後至少2小時以上。 飯後吃=吃完飯1小時以內。 隨餐吃=吃完保健食品立刻吃飯或吃第1口飯後吃保健食品。 睡前吃=睡前30分鐘以內,吃完趕快去睡。     保健食品什麼時候吃很重要 保健食品的吃法需考量到吸收性、排斥性還有目的性,以這三點為基本考量判斷最適合的食用時間。 以下就常見的保健食品建議食用時間:     適合空腹吃的保健食品: 【 雞精、人參類 】 雞精類、魚精類、人蔘飲,主要是針對提升免疫力、抗疲勞,建議早上食用精神好,睡前使用會影響睡眠,並且空腹食用吸收力佳。   【 膠原蛋白 】 空腹吃、睡前吃都可以,胺基酸類的營養品皆可在空腹使用,為了避免食物中的其他胺基酸,一起競爭性吸收,不過重要的因子要有維生素C,也可以選擇在睡前食用,睡眠時間是肌膚修復時段,睡前補充給肌膚營養素原料,修復效果較佳。       適合餐後吃的成分: 會建議飯後食用的保健食品,大多是考量到原料特性,有些保健食品的關鍵營養素是脂溶性的,剛好藉由食物油脂一起吸收,因此可以提高吸收率。   【 維生素A、D、E、K 】 屬於脂溶性維生素,適合在充滿油脂環境,因此需要利用食物的油脂來幫助腸胃吸收,因此建議在餐後食用。   【 魚油 】 魚油是從魚類體內萃取出來的優秀油脂,我們攝取魚油是為了補充Omega3脂肪酸(EPA及DHA),因此油脂類適合在飯後補充。   【 Q10 】 Q10(co-enzyme Q10)是一種輔酶,廣泛參與我們的新陳代謝,而Q10屬於脂溶性,所以建議飯後使用(另外原料市場有推出水溶性Q10,因此若商品成分描述是水溶性Q10則不在此說明)。   【 葉黃素 】 葉黃素是脂溶性營養素,建議飯後食用,吸收度較佳。隨著原料市場的進步推出游離型葉黃素,此款可以空腹食用,但是市面上的葉黃素產品多半搭配脂溶性副方,例如:蝦紅素、維生素A,所以一樣是建議在飯後食用比較好~   【 酵素 】 這邊指的是「消化酵素」像是澱粉分解酵素、脂肪分解酵素、蛋白質分解酵素這類成分,由於是幫助食物做消化分解,因此請在飯後使用,但如果只是蔬果發酵汁,這就不是幫助腸胃消化分解食物,大家要特別分辨清楚喔~   【 維生素C 】 維生素C建議飯後使用,因為維生素C可以幫助食物中的鈣、鐵的吸收,和食物一起吃是不錯的方法~ 空腹時,不適合吃維他命C,會造成血液濃度飆升,更容易排泄出體外。   適合睡前吃的成分: 會挑選適合在睡前使用的保健食品,原因大多基於避開飲食上的干擾因子,必且營養素有額外的發揮作用(例如:幫助入睡),這時就很適合在睡前食用。   【 鈣 】 補充鈣最好的時間點是在睡前食用,主要原因是可以避開食物中的草酸或植酸(蔬菜、穀類、豆類和核果類中都富含植酸和草酸),這些物質會與鈣結合形成鈣沉澱,阻礙鈣吸收!而且鈣有加強放鬆、幫助入睡效果,睡前使用可以幫助改善睡眠品質唷~ 🌟小提醒:鈣與鐵不要同時補充喔,因為這兩者營養素彼此會競爭吸收,因此下降吸收率。     【 鎂 】 鎂有安定神經、緩解緊張肌肉效果,入睡前適量攝取鎂,可幫助放鬆睡眠,所以晚間食用是比較適合的~   【 益生菌 】 現在市面上益生菌幾乎都強調有包埋技術或經過耐酸鹼試驗,空腹、睡前、餐前餐後吃都沒問題!但如果不是耐酸的益生菌或未做包埋技術,建議留在飯後食用,因為食物可以稀釋胃酸濃度,避免大量的胃酸影響益生菌活性,還沒抵達腸道就都殺光了~ 因此益生菌的食用時間依照外包裝的標示為主喔!     最後最後~ 建議大家可以把上方【保健食品補充時間表】儲存下來!非常方便對應保健食品的食用時間! 但最重要的是食用前一定要詳細閱讀「產品標示及說明」,廠商都會有建議的食用時間~ 、     |其他重要提醒資訊| 1. 保健食品只是輔助 在日常飲食中,主要的營養素來源,還是以天然食物、原型食物為主,三餐吃下均衡且多樣化的食物是最推薦的方式,當有某樣營養素攝取不足的情況下,例如:有挑食習慣或是特定生活型態(例如:上夜班很少曬太陽,缺維生素D),這時候就能考慮吃營養保健食品。   2. 不要超過每日建議量 保健食品吃多不等於越健康,因為當細胞接受過多的營養素,反而會讓代謝出問題,營養不良或營養過盛都不好。 例如:維生素C攝取過多容易腹瀉;腹痛,如果不確定到底要吃多少,最簡單方式就是參閱產品資訊的建議食用量~ 現代人一天攝取多種保健產品,例如:綜合維他命有維生素A,護眼產品也可能有維生素A,這樣加起來可能超過維生素A每日建議攝取量,若是擔心此情況可先把一天會吃的產品先給專家檢視,讓專家幫你審視有無過量問題。   3. 注意保健食品、藥物交互作用 保健食品和藥品不建議混著吃、間隔時間太短,除了會影響吸收,也可能出現交互作用,危害到身體健康,通常建議隔餐吃或至少間隔兩小時後再吃另一項產品。   這次的知識分享就到此結束,接下來還會陸續更新不同方向的知識性文章喔! 敬請期待~   💡 關注更多資訊 💡 FB粉絲專頁 |Meazelife 使之覺醒 FB社團|使之覺醒保健研究所