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情緒問題好難解？營養師帶你12周找回穩定情緒，重塑優質睡眠品質這樣做！

身處高壓工作環境，再加上來自家庭、父母、子女的壓力，讓許多人遇到情緒問題，進而影響到睡眠狀況與身心健康。根據研究顯示，憂鬱症和焦慮症等精神疾患在台灣30至45歲間盛行率最高，高達25%～27%，每4人就有1人受到情緒困擾。  想要讓壓力獲得釋放，情緒得到舒緩，就需要理解大腦中與它們息息相關的幾個神經傳導因子：正腎上腺素、血清素與多巴胺。  正腎上腺素被稱為「壓力荷爾蒙」，在身體面對壓力或危險時扮演關鍵角色，是交感神經的主要激素之一。功能包括提升心跳與血壓，幫助身體快速應對壓力；提高注意力與警覺性
2025-04-14

不小心多吃一點就飽到超不適？營養師教你，吃這些讓堵堵感退散！

工作忙碌，用餐時間不固定，十幾分鐘就解決一餐吃飯配劇，忘了細細咀嚼就囫圇吞下聚會聚餐不斷，高油高鹹無肉不歡 這些場景是否頻繁發生呢？ 生活步調快加上壓力值滿載，長時間下來，這些用餐習慣讓許多人成為功能性消化不良的一份子。功能性消化不良的症狀很多，許多人都有卻不知道需要加以改善！   以下都屬於功能性消化不良的臨床症狀：吃一點就上腹脹飯後腹痛和不適吃飽後有噁心或嘔吐感飯後的食道灼熱感容易放屁覺得堵堵不順暢沒有食慾消化不良根據統計每4個台灣人就有1位有上述問題，不找出原因非常容易引發更嚴重的消化道疾
2025-04-02

不喝水反而水腫？營養師來傳授，擺脫浮腫拋拋感這樣吃才對！

你也是水災受災戶嗎？一覺醒來拋拋感驚人，擔心水分散不去，整天不敢喝水嗎？小心這樣會讓水腫更加嚴重喔！ 四個容易造成水腫的原因，以及水災應對方法，趕快來看看吧～！ 🌊水分不足水腫不能喝水是完全錯誤的觀念！水喝不夠，身體組織間的鈉含量比例就提高，此時會將血液中的水分往外提取，使組織間水分增加，產生水腫。 同時由於血液中水分少，經過腎臟過濾後排出的水更少了，就讓水分滯留無法代謝。每天都要記得喝足純水，每公斤體重最少40c.c.才夠．飲料、茶咖啡都不能算在內喔！  🌊飲食重鹹過度調味、加工食品、甚至甜點
2025-03-24

壓力偷走你的青春？最新抗衰老觀念，守護「端粒健康」

 我們知道許多外在因素是造成人老化的原因，包含紫外線、髒空氣，以及飲食內容等。因此多數人會擦保養品、防曬、少吃燒烤炸物希望可以降低老化速度。 但是你知道嗎？壓力才是最需要留意的隱形殺手！ 無形中一步一步將青春偷走，發現時往往已經老了一圈！ 壓力直接影響「端粒」的完整性，那【什麼是端粒？】 端粒是人體每個細胞的細胞核中染色體末端DNA重複序列，這條重複序列可以維持染色體完整性，避免互相打結或磨損，讓DNA複製時可以順利完成。同時具有保護染色體的作用，減少自由基和發炎物質的攻擊。 這段序列一旦遭到破
2025-03-13

天氣回暖、日照變長，春天養肝美容營養素推薦！

農曆新年過完，不知不覺中就快到了春分，是不是覺得天氣逐漸回暖呢？春分是養氣、養肝重要的時節，天氣不穩定、忽冷忽熱溫差很大，此時的內在保養格外重要，一不小心就容易讓身體微恙，出現健康問題。  春分有哪些營養素是必備的呢？趕快加入保養清單中！ 一、穀胱甘肽春分是最適合養肝、養陽氣的時節，穀胱甘肽則是肝臟中最重要的解毒酵素，經過轉換機制將有毒物質排除，同時可以協助排解脂肪肝、降低肝指數、預防肝炎。 此外，穀胱甘肽也有助於減少興奮型神經傳導物質分泌，因此具有穩定神經，安神的作用，睡前補充可以提升睡眠品質
2025-03-13

輕食健康生活！張佩蓉營養師教你用熱量赤字飲控法，達到健康窈窕的目標

 想嘗試飲控卻不知道如何下手，只吃沙拉覺得冰冷，飽足感又難持續嗎？張佩蓉營養師教你輕鬆創造赤字，有效管理！ 維持體態，不外乎就是減少吃進來的，以及提高能量消耗，但要對所有食物斤斤計較不容易，非原型食物比例變高也讓熱量更難以計算，這餐稍微減量，下一餐可能突然爆表，大家也都知道運動有用，不過實際執行的少之又少，工作時間長，下班後只想好好放鬆，因此，用飲控管理維持體態成為主流。  近期盛行用控卡輕飲來做體控管理，控卡飲品訴求熱量低，因此能用來減少總熱量攝取，藉由熱量赤字的方式達到體控的目的，通常建
2025-03-12

輕食健康生活！營養師教你每日1包美型有感

想嘗試飲控卻不知道如何下手，只吃沙拉覺得冰冷，飽足感又難持續嗎？營養師教你輕鬆創造赤字，有效管理！ 維持體態，不外乎就是減少吃進來的，以及提高能量消耗。大家都知道運動最有用，不過實際執行的少之又少，工作時間長，下班後只想好好放鬆，飲控因此成為主流。 對所有食物斤斤計較不容易，非原型食物比例變高也讓熱量更難以計算，這餐稍微減量，下一餐可能突然爆表，此時代餐就成為方便又確實有效的選擇。 代餐到底怎麼做到既有飽足感，又有一定營養價值呢？這與它的組成有一定關係，以下是代餐的挑選重點！ 一、膳食纖維：膳食
2025-02-20

代餐是什麼？吃代餐就能減肥嗎？營養師告訴你

「代餐」顧名思義就是用來取代一餐，通常熱量較低，與正餐相比減少500~600大卡的熱量，可以產生熱量赤字以輔助減重。 代餐就只是低熱量這麼簡單嗎？少吃一點或直接跳過一餐是不是也有相同效果呢？當然不是！！ 今天來幫大家剖析代餐到底有什麼特別之處！ 代餐由什麼組成？代餐和一般食物一樣，包含提供熱量的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪。由於代餐的目的為減重，通常會是高蛋白質、低脂肪的配方。 蛋白質來源分為動物和植物來源。最常見的動物蛋白為酪蛋白和乳清蛋白，同樣來自牛乳，差別在於酪蛋白消化時間長達6~
2025-02-20

飲控熱量怎麼算？怎麼抓量才適合？營養師來解答！

減重是一輩子的課題，想要瘦得健康、活得漂亮，一定要找到適合自己而且容易進行的飲控方式， 網路上隨便搜尋能找到無數種飲控指南，多數會規定什麼不能吃、哪些要適量，讓飲食內容枯燥乏味，沒幾天就宣告失敗。 到底怎麼輕鬆又有效做到飲食控制呢？讓營養師幫你解答！  一、熱量目標確定既然是控制，就有一個目標是需要遵守的。首先要認識基礎代謝率(BMR)和每日總熱量消耗(TDEE)。 基礎代謝率是在休息狀態下身體維持基本代謝自然消耗的熱量，簡單來說就是躺著一天會消耗的熱量。算法如下：BMR(男)=(13.7×體重
2025-02-10

為什麼可以輕鬆除溼，維持孅孅步伐？帶你一次認識這些「專利成分」！

代謝失衡體內常常鬧水災嗎？久坐、久站，飲食重口味容易讓身體水分滿載，無法順利將水排出除了造成外觀浮腫、四肢緊繃感，長時間下來也會造成代謝問題，甚至引發高血壓！ 紅豆、黑豆、薏仁這些坊間流傳可以消水腫的食材嘗試過卻未見效果？它們其實沒有經過嚴謹的臨床研究，烹煮時還有可能加入糖分，讓熱量不自覺上升喔！ 那麼到底有哪些成分是真正可以幫助體內除溼的呢？以下為大家介紹～  一、德國專利紅葡萄葉萃取由德國Finzelberg頂尖生技廠與德國知名百靈佳藥廠共同研發的專利葡萄葉萃取，透過特殊專利製程萃取出特殊類
2025-02-07