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魚油是最常見也最多人有疑問的保健食品。「醫生說要補充Omega-3,但品牌那麼多該怎麼挑?」「產地在哪裡有差別嗎?」「濃度越高是不是越好?」「rTG 型態到底是什麼?」 其實魚油的選擇並不難,只要理解幾個關鍵因素—Omega-3含量、分子型態、品質與安全檢驗,這篇文章一次幫你總複習! 一、魚油的關鍵營養素Omega-3魚油最重要的營養價值來自Omega-3脂肪酸,包含可以維持循環健康、抗發炎的EPA,以及對大腦與視覺發展特別重要的DHA。 外食族的飲食型態往往造成Omega-6偏高、Omega-3不足,因此透過魚油補充EPA 與DHA成為許多人的日常。 但重點不是有吃就好!而是要看EPA+DHA的實際含量,也就是常提到的「濃度」。 市面魚油濃度大致分為:Omega-3含量約30%的一般魚油、約50–70%的中階魚油,以及80–90%的高濃度魚油。 濃度高的優點是每顆膠囊可提供更多Omega-3,因此每日需要吞的顆數少、補充效率更高,但濃度並不是唯一指標! 二、魚油一定要北歐的嗎?從營養學角度來看,重點在原料品質。全球主要魚油來源包括秘魯沿岸、智利、北歐和阿拉斯加,這些地區都以小型深海魚類為主,牠們位於食物鏈底層,重金屬累積較少。 因此比起產地更重要的是—是否經過重金屬檢測與第三方品質認證!當然在這些產地中北歐擁有天然的地理優勢,捕撈船隊就在純淨的深海漁場旁,捕撈後能以最短的時間送往工廠。 這種產地即工廠的優勢,能讓魚油的氧化程度(新鮮度)控制在比國際標準的極低水準在更低的數字,確保你聞不到一絲腥味,只有最純粹的新鮮度。 三、rTG是什麼?為什麼很多高階魚油都強調它?魚油常見有三種分子型態:TG 型:天然魚油的原始型態,吸收率佳,但濃度通常較低。 EE 型:經過濃縮處理後形成的型態,可以提高Omega-3濃度,但吸收率較TG稍低。 rTG 型:將高濃度 Omega-3重新酯化回 TG 結構的型態。簡單理解就是兼具高濃度 + 良好吸收率,因此許多高端魚油產品會主打 rTG 型魚油。 但要注意的是!rTG代表製程技術,仍需考量Omega-3含量與完整的品質檢驗與原料來源。 最後再整理挑選魚油的4個原則1.看Omega-3含量,而不是只看魚油毫克數很多產品標示 1000 mg 魚油,但實際Omega-3可能只有 300 mg。 2.選擇高新鮮度且有三方檢驗的產品重金屬、環境汙染物與新鮮度氧化值都很重要。 3.分子型態rTG型通常吸收率較佳且濃度更足。 4.原料來源透明清楚標示魚種與來源海域。 把握這些重點就能在眾多產品中做出更理想的選擇,也讓魚油真正發揮它的價值!
清明一到,天氣濕、早晚涼、雨水多,身體一不注意就開始卡、悶、累。 如果你遇到早上起床覺得身體沉重、腸胃蠕動變慢、排便不順、 明明沒熬夜卻一直很累這些狀況, 營養師要碎碎念一句—不要推給天氣,它正在幫你考驗身體適應力。 清明時節想養生不用太複雜,抓對4個重點就好!一、腸道先顧好清明屬於濕氣偏重的節氣,腸道蠕動變慢、代謝不良,身體更容易留住不該留的東西。 營養師碎碎念:膳食纖維要吃夠,如果蔬菜量拉不上來,可以透過高纖保健食品或青汁類補充膳食纖維,幫助腸道維持順暢、減少滯留感,尤其清明時節特別有感。 二、消化力道要維持清明前後不少人會有聚餐、掃墓、外食機會增加,加上天氣濕冷,消化機能其實比較弱。 營養師碎碎念:吃多不是問題,消化不良才是!飯後脹、悶,通常跟消化酵素不足有關。 適度補充消化酵素能幫助食物分解,減少腸胃壓力,讓身體把能量用在該用的地方,而不是集中在消化上。 三、燃燒代謝不能停清明介於春夏交替,身體燃燒馬達正準備加速,很多人卻反而提不起勁。 營養師碎碎念:不一定要像運動員那樣極致的燃燒,但至少代謝要跑得順!可以透過植物萃取的代謝成分,例如紫茶、綠咖啡萃取、代謝益生菌等,溫和幫助身體維持能量運轉。 四、水分循環別忽略清明雨多,很多人反而喝水變少,造成體內水分循環更差,浮腫、沉重感立刻出現。 營養師碎碎念:不是喝越多越好,是要喝得對,含糖飲料、茶飲咖啡通通不能算!除了補充純水,搭配幫助水分代謝的營養素效果更穩定,對久坐族、容易下半身沉重的人非常實用。 營養師最後一句碎念—清明養生不是補得越多越好,而是順著節氣把身體阻塞不通的地方慢慢打開,身體自然就輕鬆了。
體態管理最常見的問題是—「不知道怎麼搭配」!早上忙、聚餐多、偶爾放縱,保健食品買了一堆卻不知道什麼時候吃,效果自然大打折扣。 以下列出最常見的生活情境,帶你一次看懂MezameLife窈窕系列的搭配法則! 情境一:早上趕時間、早餐隨便吃或不吃很多人體態卡關其實是從早餐就亂掉。空腹喝含糖飲料、吃麵包,餐後起伏大,中午不到就開始嘴饞。 推薦搭配:高纖飽飽蛋白飲(芝麻穀物/法芙娜可可)、極塑紫茶代謝膠囊 早上補充優質蛋白質+膳食纖維,幫助穩定飽足感,紫茶代謝膠囊作為一天代謝燃燒的起點,適合上班族、通勤族、早上沒胃口的人。 情境二:外食族、正餐澱粉油脂比例高外食難免重油重鹹、澱粉爆表,長期下來容易累積負擔。 推薦搭配:熱控雙切超孅膠囊、黃金孅酵錠 餐前2顆熱控雙切,幫助面對罪惡外食更安心,餐後搭配黃金孅酵錠,幫助消化、減少負擔堵堵感,適合外食族、聚餐多、便當族。 情境三:久坐、下午腳步沉重長時間久坐、喝水少,加上外食鹽分高,每到傍晚總覺得沉重感十足。 推薦搭配:漫步雲端孅水飲、順暢雙纖速酵青汁 加強體內水循環,補充膳食纖維幫助腸道順暢,帶走滯留感,適合上班久坐族、容易鬧水災者。 情境四:晚餐想吃少一點,但又怕撐不到睡著很多人晚上亂吃,反而讓體態越來越難調整。 推薦搭配:高纖飽飽蛋白濃湯 取代高熱量晚餐、宵夜,鹹口濃湯富含蛋白質與膳食纖維,提供飽足感又不罪惡,適合宵夜族、晚餐想清爽的人。 情境五:想穩定又長久管理體態者不是短期速效,而是慢慢回到理想狀態。 每日基礎搭配建議:早上:高纖飽飽蛋白飲+極塑紫茶代謝膠囊正餐:依需求搭配熱控雙切超孅膠囊+黃金孅酵錠下午或晚上:順暢雙纖速酵青汁+高纖飽飽蛋白濃湯久坐日:加上漫步雲端孅水飲 真正能長遠的體態管理不是極端節食,而是與生活結合。把MezameLife窈窕系列用在對的時間點,理想目標就會自然達成囉!
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