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營養師推薦
保健專欄
2025-05-06
吃健髮產品卻還是有一堆白頭髮？營養師告訴你，白頭髮應該這樣防！

市面上的健髮產品常常可以看到添加首烏、芝麻、黑豆等成分，你以為吃了這些就能找回烏黑秀髮嗎？那就大錯特錯囉！ 首先，以色補色是沒有用的！吃黑色的食物不會讓頭髮變黑。再來何首烏可能對黑髮有效果，但目前歸類為中藥材，保健食品不得添加，因此很多廠商會使用「白首烏」混淆消費者，但這兩者是完全不同的喔！  那到底應該怎麼做才能找回黑髮呢？跟兩大因素有關係！ 一、黑色素細胞健康度頭皮毛囊中黑色素細胞在新的頭髮生長出來時賦予頭髮顏色，當黑色素細胞受到自由基侵襲，使黑色素無法產生時，就會讓頭髮逐漸變白。 想維持黑色素細胞健康，就要鞏固體內抗氧化系統來捕捉自由基！🛡️酵素抗氧化系統在第一線防備，從源頭直接減少自由基產生。最頂端就是目前最強力的抗氧化知名成分SOD，一分子SOD可以消除100萬個自由基，將有害成分防範於未然。 SOD僅存在極少數的食物中，日常中不易獲得，因此有些廠商會以SOD-like魚目混珠，它們的作用類似但效果遠遠不及，記得看清楚喔！ 🛡️非酵素抗氧化系統當發現自由基時派出，清除已存在之威脅。內容很廣，例如穀胱甘肽、輔酵素Q10、生物類黃酮、植化素、維生素ACE與礦物質鋅、硒等。 從天然食物中容易獲得，包含動物性來源、新鮮蔬菜水果都富含這些物質。清除自由基的效力大約為1:1且多數作用後即失去活性，因此每日都需要適量攝取。 這些物質的作用方式不同，沒有哪一個最好，也不建議單純挑一種加強。綜合且均衡的攝取才可以建築更完整的自由基防護網，讓各類的自由基都無處可逃！  二、髮根養分順暢傳遞整根頭髮都可以獲得完整的養分，才可以維持在健康狀態。當根源養分傳送受阻，就像種植物一樣，頭髮會逐漸失去光澤、烏黑，開始凋零。 想要有不受阻的養分通道，與它的「基底」最有關係。包含頭皮健康度，以及微血管的循環順暢。 可以加強以下保健成分攝取：🫙鋅與頭皮細胞、毛囊細胞的生長有關係，進一步促進頭髮生長。適量補充可以預防頭皮屑發生，並減少頭皮發炎症狀。 🫙鐵與造血功能有關，所有養分都需要順暢的血液來運送，末梢循環差會使頭皮處微血管的氧氣、養分量不足。這也是冬天容易掉髮的原因，女性每個月的流失又會讓狀況加劇，需要適度補回。 🫙魚油魚油中的Omega-3可以調節皮脂健全，避免頭皮過度乾燥或出油情形。它的抗發炎作用也可避免發炎物質攻擊毛囊細胞，促進血液循環。 🫙維生素B群維生素B群與造血有關，也與細胞正常分化有關，因此對於頭皮、毛囊健康及為重要。其中的生物素更是頭髮生長必要的營養素，可以強化韌性避免斷裂與毛躁。  
2025-04-18
養髮真的好難！延緩落髮、促進新生你需要更關鍵的專利成分這樣吃！

每次洗完頭或用完梳子，都不禁心疼自己養了好久的頭髮又掉一堆嗎？養髮真的不容易，想要有柔潤烏黑的頭髮，除了少染燙、使用髮品外，頭髮的營養補給也是不可或缺的。 在頭髮生命週期的不同階段需要不同養分，找回茂密又堅韌秀髮，請這樣吃！  生長期：84~89%頭髮處於此階段，平均為4年左右，正常狀況每個月增加1公分。 🌱生物素：屬於維生素B群的一員，參與頭髮最重要的角蛋白合成，也就是頭髮生長的原料，每日補充5000毫克可以明顯觀察到頭髮每個月長度的變化，也會讓指甲狀況更健康！ 🌱矽：頭髮胺基酸之間緊密結合必需的礦物質，可以讓強韌感提升，減少毛躁與斷裂情況發生。 🌱鐵：髮根養分來自頭皮微血管的血液循環，鐵有助於紅血球形成，將氧氣、養分順利送達髮根，源源不絕的灌溉才有健康滿分的頭髮！  退化期：佔1%，時長2周，毛囊逐漸萎縮，暫停生長新生髮絲。 🌱鋅：鋅與毛囊細胞、頭皮表皮細胞健康有關，毛囊萎縮時如果再加上表皮健康度不良，會使得後續新生受阻，更晚冒出新頭髮。  休止期：10~14%，平均為3個月，毛囊脫落，正常落髮量為每天100根左右。 🌱專利紅石榴：西班牙專利紅石榴有天然柔沛之稱，透過特殊製程萃取出的紅石榴苷可以有效調控落髮基因THBS1，快速終止休止期，促發萌芽。  初生期：新頭髮的從毛囊長出，展開新的週期。 🌱專利豌豆苗：來自瑞士Mibelle的專利豌豆苗是目前針對生髮最先進的基因療法，可以活化生髮基因FGF7表現，讓毛囊細胞迅速進入初生期。  還在為逐漸荒涼的稀疏感苦惱嗎？補對營養讓你找回豐盈自信！
2025-04-14
情緒問題好難解？營養師帶你12周找回穩定情緒，重塑優質睡眠品質這樣做！

身處高壓工作環境，再加上來自家庭、父母、子女的壓力，讓許多人遇到情緒問題，進而影響到睡眠狀況與身心健康。根據研究顯示，憂鬱症和焦慮症等精神疾患在台灣30至45歲間盛行率最高，高達25%～27%，每4人就有1人受到情緒困擾。  想要讓壓力獲得釋放，情緒得到舒緩，就需要理解大腦中與它們息息相關的幾個神經傳導因子：正腎上腺素、血清素與多巴胺。  正腎上腺素被稱為「壓力荷爾蒙」，在身體面對壓力或危險時扮演關鍵角色，是交感神經的主要激素之一。功能包括提升心跳與血壓，幫助身體快速應對壓力；提高注意力與警覺性，讓你能集中精神做出反應。 長時間處在高壓下會使正腎上腺素維持在高濃度，導致焦慮、失眠、注意力難以集中，高血壓、心悸、頭痛，自律神經失調、免疫力下降，腸胃功能紊亂等問題。  血清素被稱為「快樂荷爾蒙」，主要負責調節情緒、睡眠、壓力反應、食慾與痛覺。血清素足夠時會感到心情平穩、愉悅、比較能抗壓，不足時則容易焦慮、情緒低落、易怒。當壓力過大、睡眠不足、營養不良時，血清素可能下降，導致情緒不穩甚至憂鬱。  多巴胺是一種「感覺良好」的傳導因子，它與快樂、成就感、專注力與學習能力有密切相關。 多巴胺濃度正常時，人會感到愉悅、有動力、有成就感與期待感。多巴胺分泌不足，則會出現情緒低落、缺乏動機、容易放棄，難以專注、失去興趣的狀況。 適度壓力可促使多巴胺分泌，幫助你集中注意力、提升表現。但長期或過度壓力會使大腦多巴胺系統耗損，導致興趣缺缺，無動力、情緒低落、什麼都不想做。  血清素和多巴胺不存在天然食物中，但可透過加強補充色胺酸與酪胺酸提供原料，並攝取轉換時需要的維生素B群和鎂來輔助。富含色胺酸、酪胺酸的食物包含動物性的雞胸肉、雞蛋、鮭魚、鯖魚、牛奶、優格、起司類，與植物性的南瓜籽、芝麻、豆製品、 腰果、杏仁、核桃、香蕉等。  想調節正腎上腺素，則可以靠保健食品中的番紅花萃取物來協助。番紅花萃取物中的番紅花素可以透過三種作用方式來舒緩壓力：1. 抗氧化，保護神經細胞免於自由基攻擊2. 內分泌調節，降低腦內壓力來調節內分泌系統3. 維持與調節神經傳導物質濃度。 但不是所有番紅花都相同，酒精萃取過程中會使活性成分破壞，讓作用能力不完全，來自西班牙的Affron頂級番紅花萃取物是目前「唯一使用純水萃取」的保健成分。 AFF®ON-COOL Tech專利萃取技術在低溫高壓環境下，使用純水萃取出完整番紅花素與番紅花醛，因此除了調節正腎上腺素濃度之外，比其他品牌多了「延長體內血清素與多巴胺作用時間」的效果，對三種神經傳導物質的調節一次到位。 此外它還具有引導體內產生足量褪黑激素的作用，對於正在服用褪黑激素調整時差者更可以做到直接取代的效果。Affron頂級番紅花萃取物經過多項人體臨床實驗，包含「4周降低壓力」、「4周提升睡眠品質」、「4周提升褪黑激素」、「4周改善失眠」、「8周改善憂鬱」、「12周改善更年期症狀與負面情緒」等，還是唯一對12~16歲青少年進行過研究的情緒素材，可顯著改善青少年的焦慮與憂鬱情緒。 不管是因為什麼因素導致壓力大、情緒難解都可以嘗試看看番紅花萃取，紓解糾結的情緒困擾！  
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