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營養師推薦
保健專欄
2025-06-12
糖化是什麼？身體發炎和老化的始作俑者！該如何預防？

糖化到底是什麼？顧名思義和糖有關，過多的糖分經由血液送往身體各處，除了引起全身性慢性發炎外，更與各處的蛋白質結合後產生結構性變化，影響細胞功能。 導致糖化的食物除了直接可聯想的含糖飲料、甜點蛋糕，更藏在多種食物中，因此容易被忽略！ 1.高升糖指數澱粉：包含白飯、白麵包、預糊化澱粉(粥、粄條、粿、蘿蔔糕)、勾芡湯品等。2.高溫烹調食物：包含炸物、燒烤、烘焙食物。糖化反應與高溫維持時間有關，加熱時間越久糖化越嚴重，因此碳烤看似比油炸的少了脂肪，卻增加了糖化的風險。3.加工食品：香腸、培根、臘肉、火腿等，通常加入糖或澱粉混合蛋白質製造而成，加溫後直接成為糖化終產物危及健康，每周建議不要攝取超過一份加工肉製品。對抗糖化不外乎從減少攝入和由內消除兩種方式來降低危害。戒甜點與含糖飲料，減少不必要的精緻醣類攝取。改吃無調味堅果、新鮮水果作為點心，喝水和無糖茶。 更改烹調方式，以蒸、煮、燉來取代燒烤和油炸。 去除烹調過度、焦黑部分，避免吃下高糖化部位。 補充抗氧化食物，例如烹調後加入新鮮檸檬汁調味，飯後吃新鮮水果，或補充各種抗氧化保健品，減少糖化危害。 補充抗糖化成分，近年抗糖化議題盛行，許多新興原料開始進行與抗糖化有關的人體臨床實驗。其中來自日本大廠的山竹萃取「桑橙素糖苷」是首先被證實的的獨特多酚。獲得日本抗糖化機能性表示食品原料肯定，擁有製程專利與多項美肌功效專利（抑制糖化反應、纖維母細胞促進劑） 補充４週可降低肌膚糖化終產物濃度，改善肌膚彈性；8週可提高肌膚水分；12週降低整體血液與肌膚中糖化終產物濃度，同時降低血管硬化程度指標(API)。 對抗糖化與飲食息息相關，從日常做起，減糖生活，才能擁有更年輕的代謝機能，與更潔淨無瑕的肌膚！
2025-06-12
炎炎夏日還是能保持雪白美肌？營養師教你這樣吃最快有感！

炎炎夏日，防曬做滿卻還是黑了幾個色階嗎？太陽越來越毒辣，只要稍有閃失就會承受大量紫外線攻擊。 紫外線造成的傷害不只是曬傷、曬黑，也包含了加速膠原蛋白流失、肌膚缺水、產生皺紋等老化現象。 除了外在隔絕，有哪些食物具有抗曬、防曬作用呢？想要維持原有光澤或提亮膚色，營養師教你這樣吃！  一、膠原蛋白、彈力蛋白紫外線直接破壞膠原蛋白結構，讓肌膚失去彈性、產生凹陷皺褶，接著失去光澤。每日基礎流失的膠原蛋白大約為4000~5000毫克，經過破壞後按照程度使得流逝加速。 因此每日補充5000毫克膠原蛋白是必要的，挑選時除了1000道爾頓小分子之外，更應留意是否添加足量的彈力蛋白。有了彈力蛋白的輔助，才能穩固膠原蛋白，達到彈嫩又緊緻的效果。 一般而言彈力蛋白每日最少需要100毫克，想要加強肌膚回彈、讓澎潤度更提升者則建議補充300毫克。  二、抗氧化營養素紫外線、各種老化因子主要的危害來自於自由基的產生，因此抵抗自由基是保持雪亮的關鍵之一。體內的抗氧化防護網由多種營養素組成，各司其職透過不同作用方式來抵擋自由基侵襲。 位於防護系統頂端的SOD是目前已知最強抗氧化成分，在人體中隨時巡邏，自由基開始生成時就加以消滅清除。 基礎的維生素、礦物質1個分子可以抵擋1個自由基，SOD 1個分子卻可以抵抗100萬個自由基，但想要擁有健全的防護網，還是建議各種抗氧化營養素均衡補充，包含Q10、穀胱甘肽等。  三、抗曬花青素花青素是植物在遭受環境刺激下自然演化出的抵抗成分，例如番茄的紅、藍莓的藍、茄子的紫。這些花青素種類繁多，每種結構可以對抗不同外來威脅。 來自地中海火山的血橙就是極為出名的抗曬美麗血橙，生長在3000公尺高海拔的貧脊土壤，造就極為稀有的抗曬花青素。 經過人體實驗證實2周就可提高防曬黑、曬傷能力，加速肌膚修復，提升保濕與彈性。8周更能淡化黑斑、撫平細紋，更是少數可以減少空汙危害的花青素。  四、維生素C白天吃維生素C會反黑是常見的網路謠言。 維生素C具有天然抗氧化作用，可以減少紫外線曝曬後產生的自由基，保護皮膚減少傷害。白天吃維生素C非但不會反黑，還可以搭配其他防曬產品讓保護力更完整。 新鮮水果是維生素C最好的來源，對於沒有每天吃水果習慣的人則可以用保健品方式補充，優先順序為新鮮水果>天然萃取維生素C>化學合成維生素C。 以上這些營養素快筆記起來，搭配著吃效果更上一層樓！
2025-06-10
全新美容聖品 兩週有感水潤養成 極光橙皙亮妍粉 全新上市

 想只上輕薄底妝就自帶仙女濾鏡，在夏季來勢洶洶的強烈太陽光下，還能吃出透亮美妍感，除了水潤需要好好把關，還需要從內部補充關鍵防護力！研發工程師Kai：「帶上全新美妍聖品—西西里血橙萃取及果中之后山竹，兩週水潤養成，四週建立陽光防護盾，建立最堅韌的美妍後盾，讓你在豔陽高照的夏日裡也不怕！」  MezameLife使之覺醒夏日全新上市「極光橙皙亮妍粉」三大複方全方位保養，「水潤、透亮、防護」一次到位。特選西西里美麗血橙，加速透亮煥妍；搭配專利山竹萃取，吃出陽光防護；最後加上無酒精紅酒萃取，加速循環紅妍，三合一全方位養成，搭配「亮妍之泉®膠原彈力胜肽飲」還能更穩固美妍基底，想趁夏天養出無暇好氣色，防護及補給缺一不可！  全新美妍聖品 西西里美麗血橙來自地中海最嚴苛環境，使用西西里火山區生產三大血橙品種，使用純水萃超濾技術，高濃縮210倍，富含花青素、類黃酮、維生素C等美妍關鍵補給，14篇原廠及6篇臨床發表研究，兩周透亮、水潤有感，連續八周找回出走的青春。  果中之后山竹萃取 吃出陽光防護想維持絕佳保養狀態，不受外在刺激因子紛擾，就要吃出自己的防護盾！出產自日本新藥株式會社的山竹萃取，是維持彈潤的關鍵營養，擁有美妍功效專利及製程專利，還是日本第一個通過美妍機能性表示食品的原料，連續四周建立自己的陽光防護盾！  無酒精紅酒精華 啟動紅妍循環選自西班牙貴族葡萄，遵循傳統釀造工法，透過奈米膜酒精過濾系統去除酒精，只保留紅酒本身珍貴又豐富的營養，特別添加釀酒酒粕，含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2和泛酸等營養，保有完美基底狀態，促進循環新生，養出紅潤好氣色！  品牌介紹 Mezame源自於日文「目覚め」，意旨「喚醒」，MezameLife專注於讓使用產品的人能為之喚醒，改善並提升生活品質與打造健康身心。嚴選歐美日國際知名大廠認證原料，串連科學研究與專利功效支持，以實驗數據及充足安全性為挑選原則，降低無效成分添加，以心關照真實，覺醒你的內在美麗與健康。 【品牌平台】・官網：https://www.mezamelife.com/・品牌fb：MezameLife 使之覺醒・品牌社團：使之覺醒保健研究所・品牌ig：mezamelife  
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