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天氣涼涼時,來一碗熱騰騰的濃湯,香濃滑順、滿滿奶香,整個人都溫暖起來。 但你知道嗎?這碗看似無害的小確幸,其實可能讓你每天多喝進一大堆油脂、澱粉與添加物,不但影響體態,更會讓身體負擔加重! 今天就讓營養師帶你一次看懂市售濃湯常見的隱藏地雷,同時教你如何挑選真正健康、無負擔的濃湯。 湯為什麼這麼香濃?背後秘密大公開!許多人以為濃湯濃,是因為加了牛奶或食材熬煮,但實際上更多時候靠的是沙拉油、奶油、人造奶精讓湯變得濃稠、順口。 油脂能提升稠度、香味與滑順口感,但同時也讓一碗濃湯瞬間變成高熱量、高脂肪的地雷。 糊化澱粉也是常被加入濃湯中的成分,為了降低成本,這些糊化澱粉會讓濃湯變得濃厚,但幾乎沒有營養,只會製造血糖大幅波動。 為了增加香氣,市售產品多半靠香料、味精調味,這些讓你誤以為自己喝到大量蔬菜、滿滿鮮味,但卻越喝越渴、負擔越大。 一碗濃湯,為什麼會越喝越胖呢?主要具備三大問題:❌ 高脂肪油脂含量越高,越容易累積為脂肪,尤其出現在肚子與內臟周圍。 ❌ 高澱粉糊化澱粉會快速拉升血糖,導致喝完一下又餓,進食量反而增加。 ❌ 低營養幾乎沒有蔬菜、也沒有蛋白質,喝起來溫暖,但營養價值近乎空白。 營養師教你4大原則挑好湯 真正好的濃湯,應該具備以下條件:1.低脂肪,不靠油脂或奶精製造濃度2.高蛋白質,增加飽足感、維持代謝,延緩血糖上升、維持肌肉代謝。3.高膳食纖維,幫助腸道蠕動、增加飽足感、降低脂肪吸收。4.無味精、無香料, 喝得到真正的食材味道。 市售濃湯看似方便、香濃又療癒,但背後往往藏著油脂、澱粉、添加物三重陷阱,喝多了容易導致體重上升、腸胃負擔加重。 想喝濃湯又不增胖?記住低脂、高蛋白、高纖、無添加四大原則,選對產品,你就能喝得暖心又安心!
談到體態管理,多數人第一個想到的是少吃、不吃澱粉、多運動。但其實營養師最重視的不是熱量,而是膳食纖維與蛋白質是否攝取足夠! 這兩個營養素決定了是否會常常覺得飢餓、代謝是否順暢、飲食是否容易失控,也是能否維持好體態的最關鍵基礎! 以下就從營養師的角度,為你解答體態管理的原則! 一、膳食纖維是讓身體減負荷的關鍵營養素,多數人吃不胖,不是因為吃得少,而是因為腸道不順、血糖忽高忽低、脂肪儲存加速。 膳食纖維是身體的天然調節器,可以延長飽足感,不容易亂吃甜食與宵夜,纖維吸水膨脹後,可增加胃的飽滿度,使食慾下降。餐前補充足夠纖維,可讓血糖上升變平緩,間接減少脂肪合成。 此外還能養腸道好菌,腸道菌相平衡會影響體態,研究顯示腸道菌越多樣化的人,腰圍和脂肪比例通常較低。 最後纖維可以促進腸道蠕動,幫助排便,順暢的腸胃代表更有效率的代謝。然而多數台灣人纖維每日平均只吃到 14g,遠低於建議量的 25g! 二、蛋白質維持線條、提高代謝率的必要營養,想要體態好,不是只要瘦,而是要緊實,緊實感的來源,就是足夠的蛋白質。 足夠的蛋白質可以維持肌肉量,讓你越吃越不容易胖。肌肉量越多,基礎代謝率越高,就算休息時也能燃燒熱量。 蛋白質也能增加飽足感,減少暴食和飲食失衡,蛋白質是三大營養素中最能延長飽足的。 營養師建議:每日蛋白質至少 1~1.2 g / kg 體重,運動者甚至需要 1.5~2 g / kg體重。 現代人外食普遍缺乏蔬菜與優質蛋白,加上工作忙碌、壓力大、吃飯時間有限,更容易造成纖維、蛋白質不足。 因此,現代的體態管理,比起節食,更需要補足關鍵營養。想要有更緊實身形、代謝變好,別忘了每天提醒自己多吃纖維和蛋白質喔!
窈窕系列成員越來越多,每個看起來都好吸引人,但又不知道自己到底適合哪一種嗎?幫你一次畫完重點,看完就知道怎麼選! 順暢雙纖速酵青汁日本福岡星野製茶園八女抹茶x靜岡焙茶x日本專利膳食纖維每包含3.2公克膳食纖維,一杯喝下1/3顆大白菜 熱控雙切超孅膠囊專利日本山茶x法國秋葵x法國褐藻x酵母鋅、鉻最強餐前守門員,罪惡感退散! 漫步雲端孅水飲專利法國多重植萃x德國藥廠研發紅葡萄葉最強體內除濕機,跟水逆說掰掰 黃金孅酵錠美國領導品牌19種消化酵素x黃金奇異果凍乾順暢消化不堵脹,幫助普氏菌養成 高纖飽飽蛋白飲15公克高品質100%純植物蛋白x日本專利膳食纖維每包100大卡,超飽足高纖低脂輕食首選 80%法芙娜孅美體機能巧克力精品等級80%法芙娜可可x唯一專利檸檬萃取獨特穩定機制,享受苦甜無負擔 極塑紫茶代謝膠囊專利肯亞紫茶x綠咖啡x白腎豆x生薑極塑燃燒系代謝複方,加速熱能運轉 挑選建議:🍽️餐餐外食,難達成天天五蔬果順暢雙纖速酵青汁、高纖飽飽蛋白飲 🍽️運動健身,追求良好體態高纖飽飽蛋白飲、極塑紫茶代謝膠囊 🍽️美食愛好,難以抵擋誘惑熱控雙切超孅膠囊、80%法芙娜孅美體機能巧克力、極塑紫茶代謝膠囊 🍽️口味偏重,醬料加好加滿漫步雲端孅水飲、順暢雙纖速酵青汁 🍽️消化卡關,一吃飽就堵堵黃金孅酵錠、順暢雙纖速酵青汁 🍽️易嘴饞體質,隨時都想吃零食80%法芙娜孅美體機能巧克力、順暢雙纖速酵青汁、高纖飽飽蛋白飲 🍽️代謝跟不上,福氣縱橫檔不住極塑紫茶代謝膠囊、熱控雙切超孅膠囊、80%法芙娜孅美體機能巧克力 🍽️久坐少動,鏡中的自己好陌生極塑紫茶代謝膠囊、漫步雲端孅水飲
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