3C產品的使用年齡層逐漸降低，加上各大品牌護眼產品電視廣告狂打，

葉黃素成了眼睛保健食品的代名詞，市場近三年更是以每年28%的超高速度成長。

你真的了解它的作用嗎？任何症狀都適用嗎？為你整理葉黃素的三大迷思！

 

一、眼睛乾、眼睛累，吃葉黃素就有用？

葉黃素是一種存在於視網膜中央黃斑部位置的橘黃色色素，與精細視覺和顏色呈現有關係。

透過天然的抗氧化作用與顏色互補，可以減少外界光線對黃斑部造成的傷害，尤其是3C產品的藍光。

 

眼睛乾可能原因為缺水、缺油，眼睛累則因為缺少養分、微血管循環差無法順利供氧。

因此補充葉黃素其實不會改善乾、累，而是一種防護、保養，像是幫眼睛戴上太陽眼鏡一樣。

 

二、葉黃素吃越高越好？

美國期刊建議6~12歲兒童每日只需補充3~6毫克葉黃素即足夠，成人每日應補充10毫克作為日常保養。

若因為生活習慣或工作需求對眼部傷害大，可適量加強攝取。

 

衛福部訂定了每日30毫克的上限攝取量，目前尚未有文獻指出過量可能造成的副作用，

但因葉黃素屬於脂溶性色素，容易沉積在皮下，一旦發現皮膚開始泛黃就是在提醒葉黃素已經超量攝取了，要稍微休息讓體內濃度恢復正常喔。

 

三、成份越複雜的越好，買到賺到CP值超高？

市面上的葉黃素產品琳瑯滿目，各品牌端出多種華麗添加成分，似乎可以全面照顧到各種需求。

保健食品的添加量有限制，成分放了越多種，每種可以添加的量就越少，更重要的是每種成分都有活性物質的百分比，也是達到功效劑量的計算基礎，

 

例如最常見的葉黃素通常為金盞花來源，含純葉黃素10%，因此若想補充到10毫克葉黃素，需要添加100毫克金盞花萃取粉末，

再以最常見的膠囊容量350毫升來說，葉黃素就佔了將近1/3，其他宣稱有用的成分以純量回推添加量後幾乎放不進膠囊。

 

若只是因為廣告訴求添加極少，活性成分不到功效劑量就只能作為安慰劑，沒有實際效果。

因此在挑選產品時務必留意各種成分是否有進行活性定量，以及含量是否真的如宣稱的充足，不要花錢買了心酸喔！

 

挑選葉黃素的五大守則

 

一、葉黃素型態

葉黃素依照結構分成游離型和酯化型，各有優缺點。

 

游離型分子小可以直接吸收利用，作用速度最快，但因為活性強相對不穩定，需要注意保存方式，

除了乾燥以外更注重避光，減少葉黃素經過光線照射後的衰減。

 

酯化型因結構多了脂肪酸，活性相對較低，但不易衰減較穩定，

缺點是需要經過消化液的分解後才能吸收，分解後純葉黃素只占原宣稱的50%。

 

簡單來說：

10毫克游離型葉黃素可以直接吸收利用的量為10毫克，10毫克酯化型葉黃素在消化後只剩5毫克葉黃素可以吸收利用。

 

葉黃素產品普遍價格較高，想真正吃到足量的葉黃素，與其花2倍價格吃酯化型，不如選擇更好吸收的游離型，

只要注意保存方式，就可以省下不少開銷喔！

 

型態

游離型

酯化型

活性

活性高、作用力強

活性低、作用力弱

分子量

569

1047

吸收度

小分子直接吸收

需消化分解後吸收

葉黃素含量

100%

50%

 

二、黃金比例葉黃素：玉米黃素=10：2

除了葉黃素，你有聽過玉米黃素嗎？

玉米黃素是葉黃素的異構體，構造極為相似，在天然植物色素中存在，作用為輔助葉黃素的吸收。

 

美國國衛院進行了一項最廣為人知的眼部保健品實驗The Age-Related Eye Disease Study 2 (AREDS2)，

共有4000人參與測試，是史上最大型的臨床實驗之一。

 

研究發現葉黃素：玉米黃素=10：2可以達到最佳吸收及保護效果，

因此在挑選葉黃素產品時，記得看看玉米黃素的含量，確保所買的產品有更好的效力。

 

三、了解自己眼部保養需求

眼睛的不適症狀有很多種，造成的原因不盡相同。葉黃素屬於基礎保養，

挑選複方時可以參考以下大致分類：

 

1. 乾眼：

分成缺水、缺油兩種乾眼，只能透過補充保健品來測試自己屬性。

缺水建議補充花青素、飛燕草素、玻尿酸等成分。缺油建議補充維生素A、DHA。

 

2. 疲勞：

與眼睛周圍的細小肌肉疲乏有關，建議補充綜合B群、蝦紅素。

 

3. 紅眼：

與循環不良有關，建議補充花青素、蝦紅素。

 

4. 飛蚊症：

自由基是造成飛蚊症產生的主因，建議補充具有抗氧化作用的物質，

例如維生素E、花青素、前花青素。

 

5. 夜盲、畏光：

與視神經循環有關，建議補充維生素A、鋅、花青素。

 

6. 較嚴重的視網膜疾病：

除了加強葉黃素補充，應該立即就醫確認是否保健成分能有所幫助，

建議以醫生開立的藥物為主，保健為輔。

 

四、複方成份有效劑量很重要

如文章前半段所述，每種成分的活性物質百分比非常重要，稍加計算實際可以攝取到的活性物質才可以確保達到特定功效，

 

例如成人建議至少補充10毫克純量葉黃素、有口服人工淚液之稱的玻尿酸也盡量選擇純度95%以上的來源，

許多虛華卻無法定量的添加物盡量避免，讓辛苦賺的錢花在刀口上。

 

五、包裝保存方式

與眼睛有關的保養成分有很大比例屬於色素，例如葉黃素、花青素、胡蘿蔔素、蝦紅素等，

這些色素經過光線照射都會快速降解，降低到一定程度後對眼睛的症狀改善幾乎沒有幫助。

 

建議選擇不透明可以完全遮光的瓶器，如果有外盒包覆更好。

如果是透明可以看到內部顆粒的瓶子，或者陳列架上有照燈，最好避開不要買喔。

 

以上關於葉黃素的迷思及挑選重點，提供給各位參考。

靈魂之窗只有一個，除了保健品補充，平時也要注意用眼時間，

從日常生活中開始養成好習慣，才能避免更多不適產生喔！