祝大家中秋節快樂！一年一度的中秋佳節，不知道從多久前開始，「烤肉」、「月餅」、「柚子」變成中秋必備三寶

但這些食物食用過量其實會對身體造成很大的負擔喔！

近年健康意識逐漸抬頭，烤肉跟月餅時常被提起，吃太多不僅會造成熱量囤積、肥胖，高溫燒烤過的肉類更具有致癌風險，

相較於烤肉和月餅，柚子確實是較為健康的食材，酸甜又多汁，很多人會一口接著一口，但切記！所有食物吃太多都有健康風險喔。

 

柚子的營養價值：

柚子是一種富含水分、維生素B群、維生素C、鉀離子和膳食纖維的柑橘類水果，營養價值很高，具有促進排便、抗氧化、美白、養顏美容等功效，

但是以下族群在食用時必須特別留意：

 

1.   糖尿病患：

柚子屬於水果類，富含果糖與葡萄糖，糖尿病患者不宜過量，以免血糖飆高。

一次的食用量不要超過一份(150公克)為宜，一天不超過兩份。

 

2.   腎臟病患：

每100公克的柚子含有132毫克鉀離子，腎臟病患不易排鉀，也必須限量食用，以免增加腎臟負擔、血鉀濃度。

 

3.   腸胃功能不佳者：

柚子擁有豐富的纖維質，在眾多水果中算是較為高纖的水果，可促進腸胃蠕動。

但是對於腸胃功能不好的人如果一次吃太多，反而會導致脹氣、消化不良、拉肚子等副作用。

 

4.   藥物交互作用：

柚子當中具有「呋喃香豆素」，此成分如果跟藥物同時食用會增加血液中藥物濃度、產生不良反應，所以要跟藥物間隔兩小時分開吃，

尤其是有在服用降血脂、降血壓藥、鎮靜安眠藥、抗心律不整藥、免疫抑制藥、抗癲癇藥等六大種類藥物者更是必須特別小心。

 

中秋佳節人團圓、吃「好」食、享健康

和家人朋友團聚，享受溫馨的節日氣氛，吃美食的同時也別忘了留意身體健康喔！