{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
{{ childProduct.title_translations | translateModel }}
{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}
{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}
說到沙棘果,大家或許對它不是這麼的熟悉,但卻是近年來保健食品市場上的新寵兒。
而其實沙棘的好處並非現代才被人所知,早在古希臘時期,人們便發現將沙棘餵食給虛弱的馬匹,發現能使它們恢復體力﹑鬃毛更漂亮,沙棘的學名”Hippophae ”也是由此而來。其中“Hippo”在希臘文中代表馬,而”phae”則為閃亮,字面涵義為“閃閃發亮的馬”。
什麼是沙棘?
沙棘是非常古老的植物,存在的歷史已達2億年之久。沙棘能夠在嚴峻的環境之中生長,能承受高達80度的環境溫差,強韌的耐旱﹑耐寒能力,使其能夠在劇烈的氣候與環境變遷之下存活至今,孕育多元的營養價值,並廣泛運用在促進健康及養顏美容相關的產品之中。
「果中之霸」-沙棘的營養價值
新鮮的沙棘果實包含維生素、礦物質、類黃酮、多酚與植物甾醇和脂肪酸等多達數百種的營養成分,擁有「聖果」、「維生素寶庫」種種美名。
沙棘果中除了含有大家常聽到Omega-3,6,9之外,獨特之處在於擁有稀有的Omega-7,且含量高達30%以上,可以發揮調整體質﹑促進代謝暢通﹑維持消化道機能﹑養顏美容與呵護私密等多重效用。
沙棘果實也以「維生素C之王」的稱號打響名氣,與常見維生素C來源的蔬果相比,是奇異果的5.5倍,柳橙的9.8倍,檸檬的11.8倍!
資料來源:
Gutzeit D, Baleanu G, Winterhalter P, Jerz G. Vitamin C content in sea buckthorn berries (Hippophae rhamnoides L. ssp. rhamnoides) and related products: A kinetic study on storage stability and the determination of processing effects. J Food Sci. 2008 Nov;73(9):C615-20.
台灣食品成分資料庫2021版
除此之外,沙棘也是維生素E優秀的來源,每100克的沙棘果肉就含有高達481mg的維生素E,與富含維生素E的食物比較,是葵花子的11.7倍﹑杏仁果的20倍及橄欖油的26.7倍!
資料來源:
Jaśniewska A., Diowksz A. Wide Spectrum of Active Compounds in Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides) for Disease Prevention and Food Production. Antioxidants (Basel). 2021 Aug; 10(8): 1279.
台灣食品成分資料庫2021版
沙棘果油
沙棘果油外觀呈現暗橙色到棕紅色,質地較濃稠,具有豐富的β-胡蘿蔔素。沙棘的果肉是Omega-7的主要來源,多達40~45%。雖然同時具有Omega-3,6,9,但含量較少。
低溫冷壓萃取製程保留營養
沙棘油提取是一個困難的過程,每100公斤的沙棘果僅能榨出約1.5公斤油脂,而傳統使用蒸餾或有機溶劑的萃取方式,容易導致脂肪酸及其他營養物質遭到破壞,甚至有化學溶劑殘留的疑慮。
專業的低溫冷壓﹑高速離心萃取技術,確保品質穩定。