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說到青汁,大家第一時間都會聯想到「順暢」
許多有排便困擾的人喜歡來杯青汁幫助順暢
但你知道青汁除了促進腸道蠕動,還有其他功效嗎?甚至可以抗老&美肌?
以下營養師的整理,不藏私一起分享給大家~
對抗老化&美膚
青汁裡含有天然β胡蘿蔔素、維生素C、E,還有SOD-like酵素,具有抗氧化作用,可以保護細胞,延緩氧化造成的老化反應。
這些抗氧化物質也參與皮膚膠原蛋白的形成,也能保護膠原蛋白避免損傷與流失,提升皮膚的緊緻度和彈性。
提升造血機能
青汁含有豐富葉綠素,葉綠素與人體血紅素結構非常相似,差別在葉綠素的中心是鎂離子,而血紅素是鐵離子。
當葉綠素與鐵同時存在的情況下,鐵可以取代葉綠素中心元素,轉換成血紅素,幫助缺鐵性貧血者的造血功能,提高紅血球數。
調整腸道細菌叢
青汁中的膳食纖維可以作為腸道益生菌的食物,也就是益生質,讓益生菌健康成長,調整腸道菌叢成為優質環境。
腸道健康是健康的第一道防線,可以建立完整的黏膜屏蔽,避免毒素與有害物質進入血液,提升免疫力。
預防高血壓
深綠色蔬菜含有鉀,可以調節體內水分平衡,讓多餘的鈉排出體外。
疏通與擴張血管,協助調節偏高的血壓,同時也能消除鈉攝取過量造成的水腫。
穩定血糖
水溶性膳食纖維在腸道中吸收水分會形成膠體,延緩食物的消化時間,能穩定血糖避免餐後高血糖。
代謝症候群患者與糖尿病患者建議適時補充來改善血糖問題。
降低膽固醇
膳食纖維會結合腸道中的膽鹽、膽酸,將其包覆後排出體外。
為了維持一定的膽酸濃度,身體會叫肝臟拿膽固醇來製造膽酸,藉以達到降低整體膽固醇作用。
看完這些說明,是不是對青汁更感興趣了呢?
每天泡一杯青汁還可以取代當天的下午茶,增加飽足感,避免攝取更多熱量
無負擔又好處多多的青汁,一定要試試看!