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很多人覺得白開水沒有味道,不愛喝水,喜歡用有風味的茶飲﹑咖啡來取而代之。但不少人覺得茶﹑咖啡不能算進每天飲水量,另也有一派的人認為,只要無糖﹑零熱量就很健康,喝多少都沒關係,你是不是也有一樣的疑問呢?
先別急著選邊站,帶大家一起來了解,水該怎麼算,怎麼喝才對!
茶﹑咖啡也算每日飲水量,但仍不能完全取代水
一般人常會誤解每日的水分攝取量只單算白開水,但其實總水量是指總液體攝入量,也包含茶﹑咖啡﹑果汁﹑牛奶﹑飲料﹑湯及食物本身中的水分!
但是!破除迷思不代表你就可以放下心來不喝水,用其他飲品替代。想要解決身體的渴,最好的方法還是多喝水,飲料含有糖份及熱量﹑湯品則可能吃下過多的鈉鹽﹑普林與油脂,即便是無糖的茶﹑咖啡,也要考量咖啡因攝取上限,任一種過猶不及都可能引發其他健康問題。
把無糖茶﹑咖啡當水喝可能的風險
茶﹑咖啡含有不同種類的多酚物質及抗氧化成分,適當飲用有助於減少氧化壓力﹑抗發炎,進而達到保護心血管與預防疾病的效果。
但若直接以茶代水,大量攝取茶﹑咖啡,則可能引發身體不適或伴隨健康風險,而其他特殊族群,像是孕婦﹑孩童或是疾病患者,更要注意含咖啡因飲料潛在的負面影響。
胃腸不適:腸胃不好﹑敏感的人,要避免空腹喝或喝過量,容易引起胃痛﹑加劇胃食道逆流的症狀。
影響營養素吸收:茶中的單寧酸會阻礙鐵質的吸收﹑咖啡因也會增加鈣質流失,如果本身缺鐵﹑鈣、貧血的人,更要避免大量飲用。
心律不整:對於經常喝的人來說,攝取適量咖啡因不太會心跳加快或心悸。但若合併其他因素,如:壓力﹑睡眠不足﹑作息不正常,或是對咖啡因敏感﹑大量飲用者,就可能引發相關症狀。
焦慮:恐慌症、焦慮症的患者攝取含咖啡因的飲品可能讓焦慮症狀惡化,對於容易緊張﹑焦慮的人,應該要避免或限制攝取
失眠:含咖啡因的茶飲﹑咖啡雖然有助於讓我們昏沉的腦袋保持清醒,但同時也容易干擾到睡眠周期,影響睡眠品質,尤其有睡眠障礙的人,更要注意食用的多寡和時間。
疲勞:上班族習慣依賴咖啡﹑茶來提神,但體內的咖啡因被代謝掉後,會感覺更疲倦,身體持續沒有獲得足夠的休息時,發展成慢性疲勞,容易有愈喝愈累的情況。
頻尿:含咖啡因飲料的利尿作用或許沒想像中顯著,但可能刺激膀胱,增加尿意與排尿的頻率。
妊娠風險:飲用過量可能會增加流產﹑嬰兒出生體重過輕的機率,同時也可能增加畸胎和發育遲緩的風險。
每天應該喝多少水?水該怎麼喝?
針對一般健康成年人,每日湯湯水水的總攝取量簡易以體重(kg) x 30~40c.c.來計算,但仍必需視每個人的飲食﹑生活習慣或其他環境﹑季節因素做調整。舉例來說,天氣炎熱﹑劇烈運動﹑飲食偏好重口味﹑易流汗或勞力工作者等等,都需要比平時飲用更多的水分。
另外,可以留意身體的警訊來判斷是否需額外補充水分,如果出現口渴、尿液的顏色變深﹑排尿次數過少等,都可能代表身體已經缺水囉!
喝水的方式也不是牛飲拚命灌水﹑有喝到就好,要把每日飲水平均分配在一天當中,少量多次補水,建議每次200-300c.c.,且1小時內不喝超過1000毫升為主,才能讓水分適當地被身體吸收。
咖啡因多少才恰當?
對健康成人而言,一天攝取咖啡因量建議不超過300毫克,約等於2-3杯美式咖啡中的咖啡因含量,懷孕的媽媽則建議不超過200毫克,購買市售茶飲﹑咖啡,也可以多留意店家標示,並根據自己身體感受來調整飲用量。
而除了茶飲﹑咖啡之外,其他像是碳酸飲料﹑能量飲料﹑巧克力﹑止痛藥﹑感冒藥,也是飲食中常見咖啡因的來源,合併食用就容易攝取過量,如果嫌棄開水不好喝,不妨利用檸檬水﹑氣泡水或無咖啡因國寶茶等來替換口味,一樣也是不增添負擔的好方法。