魚油是時下熱門的保健食品之一,除了補充飲食中的不足,Omega-3帶來的眾多保健效果,是讓大家趨之若鶩的原因。

挑選魚油有很多鮮少人注意到的眉角,如果遺漏這些細節,容易買到品質不佳又無效的魚油。

要獲得真正有感的高品質魚油,每個細節都不可放過,面對琳瑯滿目的魚油產品,該如何選擇呢?

 

掌握以下七大法則,選對優質魚油!

 

法則一、魚油的新鮮度指標,數值越「低」越新鮮

挑選魚油的首要考量就是新鮮度!魚油所提供的Omega-3為多元不飽和脂肪酸,其化學結構不穩定,使魚油十分容易氧化變質,除了使魚油的風味改變,同時會產生不好的物質,吃了不僅無益健康還會造成負擔。

國際間主要以過氧化價(PV)茴香胺價(AV)總氧化值(TOTOX)三項指標來判斷魚油的新鮮度,數值越「低」表示越新鮮,才能使魚油中的EPA、 DHA發揮效用。

選擇有提供相關檢測報告並符合IFOS國際魚油認證五星標準的產品,確保營養價值與品質穩定。

 

法則二、Omega-3濃度>85%,並明確標示EPA及DHA含量

魚油Omega-3的濃度足夠才能達到保健效益。挑選高濃度魚油,能輕鬆達成每日需求,而食用低濃度的魚油不僅難讓身體補充到所需的營養,同時會攝取到不需要的脂肪和殘留的雜質,反而加重身體的代謝負擔

因此,選擇魚油並非愈大顆愈好!魚油大顆,所包含Omega-3卻未必多,別以為整顆魚油所提供的都是有用的成分。建議挑選Omega-3濃度超過85%的魚油,並且明確標示出EPA和DHA個別的含量。

 
 

法則三、rTG型態魚油,效率補充

目前市面上魚油根據萃取方式與結構的不同,可分為TG、EE、rTG三種型態,Omega-3濃度、吸收效率皆有差異。

由初步萃取而得的TG型式,Omega-3的濃度最低,經結構轉換成EE型態可提高濃度,但吸收效率相對緩慢。

r-TG型態採用先進的萃取技術,讓魚油結構轉回原始型態,但仍能保持高濃度,結合了TG型態與EE型態的優點,兼具高濃度高吸收效率,提升魚油對健康的價值。

法則四、選擇純淨海域小型魚類,並通過重金屬﹑塑化劑等第三方檢驗

受海洋環境汙染影響,魚類容易有重金屬、塑化劑﹑多氯聯苯等污染問題,尤其大型魚類位於食物鏈的頂端,導致更多的有毒物質蓄積,經由魚油吃進體內也不易被代謝而產生危害。 

建議選擇由無汙染海域的小型魚種,如:沙丁魚、鯷魚萃取,並可提供魚種證明及具備相關的國際機構認證,資訊清楚完整的魚油。

除了注意萃取的來源之外,產品有通過重金屬﹑塑化劑等第三方檢測,並符合IFOS國際魚油認證五星標準,雙重保障更安心。

 

法則五、聰明複方搭配,多元補充更完整

現代人常吃外食,且偏好油炸﹑甜食與高溫烘焙的食品,除了Omega-3攝取不足,飽和脂肪酸與反式脂肪酸的攝取比率高,所造成的嚴重脂肪酸失衡問題,單靠補充魚油中的Omega-3不足以抗衡

北歐精粹魚油plus沙棘果油有別於市售成分單一的魚油,嚴選搭配「沙棘果油」,同時補充多種不飽和脂肪酸Omega-3,6,7,9,共同維持生理機能的運作,更全面調整體質,增進健康。

 

法則六、膠囊顆粒小且無腥味,方便吞食好入口

魚油顆粒大﹑有魚腥味,是大家吃魚油時最害怕面臨的情況,也是多數人難持之以恆補充的原因,選擇膠囊小﹑無腥味的魚油,兒童及長輩也不會抗拒,才能持續補充讓Omega-3發揮功效。

北歐精粹魚油plus沙棘果油每顆膠囊長度僅1.4公分,與傳統魚油約3公分大小相比,縮小了45%的體積, 並維持有效成分含量的高水準,每兩顆提供EPA 480 mg、DHA 320 mg

不僅如此,魚油製程利用專業技術優化整體的氣味與風味,對於魚油味道較為敏感的人,也可放心食用,幫助養成每天食用的習慣。

 

 

法則七、不透光﹑30天份的包裝剛剛好,保鮮不變質

魚油容易受到光線﹑溫度﹑濕度等環境因素而變質,所以選購時要挑選:軟膠囊﹑避光包裝與份量適當等設計的產品

選擇軟膠囊的型態,把魚油封存在膠囊內,提供第一層保護,較不易受外界影響,並採用不透光的容器,減少光線照射造成油脂變質,另外,避免3-4個月份量的大罐裝魚油,防止存放時間長與反覆開關造成受潮和氧化。

除了上述的基本要點,北歐精粹魚油plus沙棘果油貼心使用「柱狀乾燥劑」,有別於一般常見片狀的乾燥劑,拆封後仍可繼續存放使用,幫助延長開封後品質。